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Quart jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage
Jambon Ibérique Bellota 50%,
Cochons élevés dans la région de Salamanque.
42 mois d'affinage.
Issu du cochon noir.
Quart de jambon d'environ 1kg, rendement 100%.
Désossé pour plus de simplicité.
Se conserve 1 an sous-vide.
Jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage.
Région de Salamanque.
Quart d'environ 1kg.
- Qualité
- Ibérique Bellota
- Poids
- 1kg +/- 10%
- Région de provenance
- Extremadura, Salamanque, Espagne
- Conditionnement
- Sous vide
- Durée d'affinage
- 42 mois
- Conservation
- 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
- Pièce
- Jambon
- Rendement
- 100%
- Ingrédients
- Jambon de porc ibérique et sel marin sans raffiner
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