Saucisson Saucisson de payes 200 grs 1163 Saucisson traditionnel du pays Catalan (Olot) Ajouter au panier
FROMAGES Fromage de Brebis Vieux Flor de Esgueva 3kg 1058 Ce fromage de brebis est élaboré à Castilla Léon, dans des conditions climatiques idéales pour obtenir une nourriture consistante, à partir de lait cru. Il est affiné plus longtemps qu'un jeune et a donc plus de caractères et de saveurs. Vous pouvez l'accompagner d'un jambon Ibérique ou Serrano, mais aussi le déguster avec de la pâte de coing (carne... Ajouter au panier
FROMAGES TOMMETTE PUR BREBIS AU PIMENT D'ESPELETTE 1184 Fromage de brebis au Piment d'Espelette. Idéal coupé en cube pour l'apéritif, en salade ou pour pimenter votre plateau de fromage. Portion de 500g environ. Ajouter au panier
Pancetta PANCETTA BELLOTA PATA NEGRA 100% 1154 La Pancetta est le gras du Porc 100% Ibérique Bellota, cela se mange sur une tartine de pain frais ou grillé avec un filet d'huile d'olive. Ajouter au panier
Paté / Terrine TERRINE DE CAMPAGNE AU PIMENT D'ESPELETTE OLIVERAS 90G 1051 Terrine de Campagne au Piment d'Espelette du Sud Ouest, à partir de viande de porc. Sans conservateurs et sans colorant Verrine de 90g Ajouter au panier
JAMBONS Demi Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1217 Demi Jambon Réserve, région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose. "Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 2,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil CECINA DE LÉON IGP 1140 Cecina de Leon IGP. Viande de boeuf séchée et fumée. Environ 2kg (+/-10%) Affinée durant 10 mois. "Denominacion de Origen Protegida" depuis 1994. C'est un bijou de la cuisine Castillane. Ajouter au panier
JAMBONS Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1219 Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier