JAMBONS


Le savoir-faire espagnol est incontestable dans le domaine de la salaison mondiale, faisant du jambon espagnol le meilleur jambon au monde. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs et affineurs afin de vous proposer des produits uniques au goût authentique et fort.

Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage
Serrano / Cochon Rose

Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage

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Réserve
Quart de Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose."Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 1,3 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide.
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Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage
JAMBONS

Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage

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Réserve
Demi Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 2,8kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide.
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Demi jambon ibérique 100% pur bellota Extremadura 48 mois d'affinage
Ibérique Bellota Pata Negra Race Pure 100%

Demi Jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Salamanque

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Pata Negra 100%
Demi jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Porcs élevés dans la région de Salamanque.48 mois d'affinage.Issu d'un cochon noir, se nourrit de bellota (glands).Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.     
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Quart Jambon Bellota Jabugo 100% 1kg
Jabugo / Huelva

Demi jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo 48 mois d'affinage

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Pata Negra 100%
Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, Porcs élevés dans la région de Jabugo48 mois d'affinage.Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 3 kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide.
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